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Demi Chef de Partie
Sie möchten Ihr Wissen und Können in einem Hotel einbringen? Dann sind Sie bei uns genau richtig!
Ihre Aufgaben
- Zubereitung vielfältiger Gerichte für unser à la carte Restaurant
- Produktion von Speisen für Bankette
- Optimierung von Arbeitsabläufen in der Küche
- Übernahme Postenverantwortung bei Abwesenheit des Chef de Partie
- Einhaltung sämtlicher Hygiene- und Qualitätsvorschriften (HACCP)
Das bringen Sie mit
- Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin
- 1 - 2 Jahre Berufserfahrung als Commis de Cuisine, idealerweise auf verschiedenen Posten
- Kreatives und innovatives Einbringen von Ideen
- Exaktes und selbständiges Arbeiten
- Sehr gutes fachliches Können
- Leidenschaft für den Kochberuf und Freude an Teamarbeit
Unser neues Restaurant: Brasserie VICO
Am 22. Mai 2025 eröffneten wir mit der Brasserie VICO ein Restaurant, das durch seine gemütliche Atmosphäre, stilvolle Eleganz und die Verbindung von Tradition und Moderne zum Verweilen und Geniessen einlädt. Für unsere angesagte Lifestyle-Brasserie suchen wir motivierte, herzliche Persönlichkeiten, die mit uns Gastronomie mit Stil und Leidenschaft gestalten möchten.
Entdecken Sie hier unsere Benefits
Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung!
Vorteile & Benefits
Prämien
Anerkennungssystem (Bonus), Jubiläumsbonus, Vermittlungsprämie, ein zusätzlicher Ferientag beim runden Geburtstag
Vergünstigungen
Jährlicher Nachhaltigkeitsbatzen (z.B. ÖV-Abonnement, Fitnessabo, neues Velo usw.), Spezialkonditionen bei Private Selection Hotels, Responsible Hotels of Switzerland sowie allen Mitgliedern von Hotelleriesuisse, vergünstigte Parktarife im Hotel-Parking
Aus- und Weiterbildung
Finanzielle Unterstützung bei Weiterbildungsaktivitäten, bei internen oder bei externen Schulungen
Freizeit
Gratis-Tickets für Freizeitangebote in der Region (z.B. Pilatus, Stanserhorn, Rigibahnen, Schifffahrtsgesellschaft Vierwaldstättersee), Rabatt bei den Restaurants der Tavolago AG, Gratis-Eintritte ins Verkehrshaus oder Kunstmuseum, Startplätze für SwissCityMarathon & Luzerner Stadtlauf, Gratis-Eintritt in die Badeanstalt Lido
In-House Rabatte
Vergünstigte Warenbezüge, Benützung Fitness (montags), Vergütung für Berufskleidung (Küche)
Events
Spezialpreise für Tickets von Hoteleigenen Festivals wie The Retro Festival oder das VOXPOP - Vocal Festival Luzern
Diverse vergünstigte Konzerttickets von Partnern des Festivalhotels wie das 21st Century Orchestra, City Light Concerts, LUZERN LIVE, World Band Festival, Lucerne Festival, Honky Tonk und viele mehr
Vaterschaftsurlaub
Zu den gesetzlichen zwei Wochen schenken wir Ihnen eine zusätzliche Woche mit Ihrer Familie (Total 3 Wochen)
Friends & Family Rate
30% Rabatt für Mitarbeitende in den eigenen Restaurants, wie der Brasserie VICO und der VILLA Schweizerhof sowie spezielle Zimmerraten
